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魚糜彈性儀 質(zhì)構(gòu)儀

簡要描述:TEX系列魚糜彈性儀 質(zhì)構(gòu)儀是濟(jì)南西奧機(jī)電專為水產(chǎn)品加工行業(yè)研發(fā)的質(zhì)構(gòu)檢測設(shè)備。該儀器配備7英寸高清觸摸屏及專業(yè)分析軟件,支持0.1-500mm/min無級調(diào)速,力值解析精度達(dá)0.01N,可精準(zhǔn)測定魚糜及其制品的彈性、硬度、粘聚性等關(guān)鍵質(zhì)構(gòu)參數(shù),廣泛應(yīng)用于魚丸、魚糕、魚豆腐等魚糜制品的質(zhì)量管控、配方優(yōu)化及生產(chǎn)工藝改進(jìn)。

  • 產(chǎn)品型號:TEX
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-10-24
  • 訪  問  量:13

詳細(xì)介紹

一、概述

魚糜彈性儀 質(zhì)構(gòu)儀是依據(jù)水產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的專用質(zhì)構(gòu)分析設(shè)備,通過模擬咀嚼、壓縮等力學(xué)動作,精準(zhǔn)量化魚糜制品的彈性特性。該儀器具備雙操作模式,可滿足從原料驗(yàn)收到成品檢測的全流程質(zhì)控需求。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

  1. 智能化操作平臺

    • 7英寸高清觸摸屏獨(dú)立操作,界面直觀,便于生產(chǎn)線快速檢測

    • 計(jì)算機(jī)專業(yè)軟件控制,支持完整質(zhì)構(gòu)分析(TPA)測試

  2. 高精度測量系統(tǒng)

    • 力值解析度0.01N,系統(tǒng)精度優(yōu)于0.5%

    • 速度控制精度±0.1%,確保測試結(jié)果重復(fù)性

  3. 專業(yè)測試夾具

    • 配備圓柱形探頭,模擬牙齒咀嚼動作

    • 支持二次壓縮測試,準(zhǔn)確獲取彈性參數(shù)

  4. 全面數(shù)據(jù)分析

    • 自動計(jì)算彈性、粘聚性、咀嚼度等指標(biāo)

    • 生成專業(yè)測試報(bào)告,支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出

三、測試原理

魚糜彈性儀 質(zhì)構(gòu)儀通過探頭對魚糜樣品進(jìn)行兩次壓縮循環(huán),實(shí)時監(jiān)測并記錄作用力與形變的關(guān)系曲線,依據(jù)質(zhì)構(gòu)分析原理準(zhǔn)確計(jì)算樣品的彈性模量、回復(fù)性等特征參數(shù),客觀評價魚糜制品品質(zhì)。

四、參照標(biāo)準(zhǔn)

  • SC/T 3701-2003 凍魚糜制品

  • SC/T 3702-2014 冷凍魚糜


  • NYIT 1327-2018 綠色食品 魚糜制品

  • GBIT 41233-2022 凍魚糜制品


  • GB/T36187 冷凍魚糜


五、測試應(yīng)用

  • 魚糜制品企業(yè):魚丸、魚糕、魚豆腐等產(chǎn)品彈性檢測

  • 水產(chǎn)加工廠:原料魚糜品質(zhì)分級與驗(yàn)收

  • 食品研發(fā)機(jī)構(gòu):魚糜配方優(yōu)化與工藝改進(jìn)

  • 質(zhì)量監(jiān)督部門:魚糜制品質(zhì)量抽檢與仲裁

  • 餐飲連鎖企業(yè):供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量一致性監(jiān)控

六、技術(shù)參數(shù)

參數(shù)項(xiàng)目技術(shù)指標(biāo)
力值量程0-200N(支持多量程擴(kuò)展)
力值精度≤±0.5% F.S.
力值解析度0.01N
測試速度0.1-500mm/min
速度精度±0.1%
位移范圍0-300mm
操作模式觸摸屏獨(dú)立操作/計(jì)算機(jī)軟件控制
數(shù)據(jù)輸出實(shí)時曲線顯示,專業(yè)分析報(bào)告

濟(jì)南西奧機(jī)電提供專業(yè)的定制服務(wù),可根據(jù)客戶具體檢測需求配置專用夾具及測試方案。



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